2019年中(zhōng)國(guó)食品飲料産(chǎn)業研究報告

調查日期:2020-06-10 15:51:29


報告來源 财通證券研究所
版本 2019年11月

    中(zhōng)國(guó)飲料市場目前諸侯割據,按照品類的市場份額形成1+5+N的格局,瓶裝(zhuāng)水市場份額一超多(duō)強,植物(wù)蛋白飲料、茶飲料、果汁、碳酸飲料以及運動能(néng)量飲料均屬于大類細分(fēn)品類,其中(zhōng)瓶裝(zhuāng)水份額最大,為(wèi)28.2%,其次是蛋白飲料、茶飲料、果汁和碳酸飲料。咖啡雖然在我國(guó)市場增長(cháng)迅速,但是包裝(zhuāng)類咖啡飲品占比仍然較小(xiǎo)。另外由于軟飲料市場産(chǎn)品數量龐雜,原有(yǒu)品類的基礎上升級衍生出更多(duō)品類,如近期火爆的近水飲料以及主打無糖賣點的茶飲等。

報告内容:

第一章:軟飲料行業發展:浪潮過後,百花(huā)齊放

1.1 中(zhōng)國(guó)軟飲料市場:1+5+N 格局  

1.2 瓶裝(zhuāng)水市場:行業進入成熟期,價增仍有(yǒu)期望

1.3 植物(wù)蛋白飲料:行業格局大而散,細分(fēn)賽道均有(yǒu)卡位選手

1.4 碳酸飲料:行業格局穩定,新(xīn)進入者門檻極高

1.5 茶飲料:定位健康的“杯裝(zhuāng)鮮茶”

第二章:行業主要商(shāng)業模式及核心競争能(néng)力

2.1 行業兩種經營模式

2.2 行業核心競争力:營銷管理(lǐ)與研發創新(xīn)

2.2.1 競争力之一:營銷實力

2.2.2 競争力之二:品類拓展能(néng)力

第三章:軟飲料上市公(gōng)司财務(wù)分(fēn)析

3.1 創收分(fēn)析:營業收入相對不大,僅靠單一品類貢獻有(yǒu)限

3.2 盈利分(fēn)析:薄利多(duō)銷,輕資産(chǎn)高 ROE

第四章:投資建議

4.1 香飄飄:進軍空間廣闊的茶飲料市場

4.2 養元飲品:預期低點,靜待擴張之時

第五章:風險提示